KUUの今日は何食う!

食いしん坊でお酒好きの、しがない日記です。 2015年6月1日安田川にて鮎釣りデビュー☆ そして鮎料理研究家(自称)酒の肴と節約料理他もです(苦笑) 身の程知らずな奴ですが、どうぞよろしく。

日常

お山の恵み、ゴチになりました(*^◯^*)

最寄りのスタート地点から1時間半で行ける海外のお山で 美味そうなものを仕入れました✨
(๑・̑◡・̑๑) 嬉しいなー😆
先ずは 天ぷらサイズのアマゴさんを素焼きにします。素焼きにしてから天ぷらにするといい!ってお山で教えてもらいました_φ(・_・
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素焼きにしてあるから、天ぷらはもう衣がカラッと揚がればOK🙆‍♀️ 中まで火が通ってるかなとか心配無用なので直ぐ出来あがり!めっちゃ美味しい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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大きなのは、ムニエルに。いっぱいあるので、塩、生姜醤油、七味マヨネーズを用意😎 どれで食べても美味しい🎉サーモンですねー🤣
それから、なんと今まで料理したことない、珍しいものを頂きました。猪の肉ヽ(・∀・)
キチンと真空パックで冷凍されてるやつ、買うたら高いんやろなぁ〜😭 有難や〜💦💦💦
全部解凍してしまったので、一気に調理٩( ᐛ )و
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半分は、ブツ切りにしてニンニクで炒めたあと、酒、マーマレード、醤油で煮込みました。全く臭みもなく非常に美味しく出来ました🎉
もう半分は、ステーキ風焼肉٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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いや〜、本当に綺麗なお肉、処理の仕方が素晴らしいのでしょう、アクもなく絶品です✨
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娘2号も大喜びでした、(*^◯^*)
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それから もう一つ!これも初めてです🤣
芋もち!焼き芋とお餅が合体したやつ!
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いや〜不思議なくらい焼き芋味のお餅で、トースターでチンして頂きますが 病み付きになりますねぇ、毎朝2枚食べてます…太るかなぁ😭

本当にどれもこれも
美味にごじゃりまするーっ♪(*^^)o∀*
有難や有難や〜・:*+.\(( °ω° ))/.:+

…東京で頑張ってる娘1号にも食べさせてやりてえなぁ…(*´ω`*)

さあまた川に出勤するのを楽しみに 日常を頑張らないとなぁ〜っ!コロナにも負けんどーっ!




アマゴ釣りの秘策!

…今日は、アマゴ釣り出陣あきらめて正解でした。珍しく中国山地にも雪が降ったようです☃️
所詮 自然には敵いませんからね、無理しちゃダメです。また行ける時に行こう٩( ᐛ )و
そうそう、肝心のアマゴの餌をちゃんと仕入れねば…ヽ(;▽;)ノ餌箱もな(・Д・)ノ
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あったあった!美味しそうなイクラ😎
人間用とそっくりや!注意書き必須や💦

餌箱…そうそう、こんなヤツ(╹◡╹)
何故かわからんけど、タイムって名前入ってる方が100円くらい安かったから(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
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ちゃんと名前 書いといた。もしか何処ぞに落としてたらお知らせください(・Д・)ノ
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…そして、表題の秘策ですがね、😎
先日 古いイクラのことをブログに載せた時に、ええこと教えてもらったんです🎉
すりすぶして自分の釣るとこの上ら辺にまいとくとええ!って✨
ウンウン😎なるほど!!鰻に嗅覚あるならアマゴにもあるはず。で 粒のまま撒いたら それを食べてお腹いっぱいになったら釣れないもんな。そうか、液状にして蒔けばいいんだ🎉
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これで、ビューっと飛ばしたらバッチリや!
ウシシシシシ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
…早く実験したいでござる😎

そんなことしてもまだ時間があるので、思い切って 鮎釣り仕掛けでも作ろうかと、、、
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まず、こんなん観ておもいだしてからやろう!と思って久しぶりに 観たよー٩( ᐛ )و
…すると、小腹が空いてきたので
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焼き芋とか…
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マグヌードルとか食べてたら、、、

仕事の電話が鳴ったりメールが来たりして💦
…鮎釣り仕掛けを作るには至らず😭😭😭

ま!アマゴ釣りしてからやな!!
計画をあまりきっちり立てると 計画倒れになるからな、仕掛け作りに関しては NO PLAN という計画で行こうかな。←ただの言い訳???

ではまた🤗時は金なり。皆さまも休日は有意義にお過ごしくださいませ〜っヽ(;▽;)ノ



貸し切りでパラサイト鑑賞。


ずっと観たいと思っていた、例の「パラサイト~半地下の家族~」
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レイトショーなら人も少ないだろうと仕事、終わってから行ってみると、予想を上回る閑古鳥・・・。
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スタッフもたったひとり。私は発券機でチケット購入したし、エレベーターも誰も乗ってなかったし、座席は元々、一つ飛ばしでしかとれなくなっているのですが、客は全部で5人くらい、どこにいるのかわからないくらい離れてました、安心です、だ~れとも接触してません。 
\\\\٩( 'ω' )و ////
もしかすると映画館も閉鎖されるかもしれないなあ・・・と感じました。観れてよかったです。😎

いや~、流石でしたね、アカデミー賞作品賞。まだ上映中ですのでネタバレできませんが、映像が凄いです、なんていうか「うわっ、その目線か!」っていう感じで本当に息苦しくなりそうだったり、地下の臭いが漂ってきそうでした。演出と演技が1ミリの狂いもなく合っているという感じがしました。
世界中どこにもあるであろう格差社会の皮肉や一縷の望み、絶望と希望を容赦なく描いていますが、この映画、実際には非常にホワイトに作られていることも興味深かったです。「ホワイトに」というのは、こういう業界でよくありがちな、会社でいえばサービス残業?「いいものを作るために犠牲は当たり前!」的にだらだらと撮影やなんかをせず、きちんと労働時間が守られて作られてそうです。それでこんなに素晴らしい作品が作られるんですよ。それが当たり前になって欲しいと思う。

今、世の中ではコロナウイルスのせいで、たくさんの会議が、メール配信やライン会議で済まされていると思います。わざわざ誠意をみせるために挨拶周りをする、なんていう無駄な動きもなくなっていると思いますが、それで全然困ってない、むしろ効率もよく楽だ!というツイートをたくさん目にしました。本当はみんなずっと昔からそんなことは無駄だってわかってたと思います。だけど慣習を変えるという非常に面倒臭いことから誰しも目を背けてきたでしょう。コロナのせいで、悪いことばかりです。せめてその悪しき慣習くらいはこの機会に一新してはどうでしょうかねえ・・・。
「転んでもタダで起きるな!!」
せっかく身に付いた、~嗽手洗い、マスクエチケット、公になったら困るような濃厚接触しない、無理をして出勤しない、ちゃんとした食事、睡眠、目くそ鼻くそほじらない、・・・~ずっと続けようね。٩( ᐛ )و

3分で出来る絶品キンメご飯٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

超絶カンタンです。メモのご用意を(・ω・)ノ

用意するものは、シソの葉と胡麻。
お刺身や煮付けが定番の金目鯛さんですが、なんとご飯にしてもめっちゃ美味しいです🎉

まず、普通にご飯を炊きます。今回は、うちの場合なのでほんの一合です😂
その間に、
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金目鯛の身を適当に切って、お酒と塩を振っておきます。
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シソの葉を刻んで、胡麻を用意。

ご飯が炊き上がりましたら、用意してた切ったキンメを投入して、蓋をして3分待ちます。

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するとすっかり火が通ってますので、刻んだシソの葉と胡麻も投入して混ぜます。
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するともう、めっちゃ美味しいキンメご飯の出来上がりです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
全く魚臭いとかなく 美味し過ぎてペロっと食べられますよ。ブラボーキンメご飯🎉🎉🎉

実はこれは、先日たまたまテレビでみた鰆ご飯のパクリです😂…が、勝ったと思う😎

あと、もう一匹、オシャレなやつ。IMG_7154
金目鯛のムニエル。
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オリーブオイルに塩、黒胡椒とレモン汁だけで頂きます!めっちゃ美味しいです〜✨✨✨
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白ワインにぴったり😎
…呑み過ぎにご注意してくださいませ🤣

今年も 金目鯛三昧できて幸せでした…。
ありがてぇーっ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

…次はアマゴやでーっ٩( ᐛ )و







赤いヤツ、来たーっ♪───O(≧∇≦)O────♪

今日は、お日柄もよく暖かくって絶好の釣り日和でしたねー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
私は、とあるクー極の㊙️ポイントで、爆釣しました・:*+.\(( °ω° ))/.:+
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やったーっ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
めっちゃ立派な赤いお魚さんですっ!😎
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ありがてぇーっヽ(;▽;)ノ
青い車のお兄さんが、青いイカで 青い海で、船酔いで青い顔しながらもガンガン釣り上げてくださった、赤い赤いお魚ですっ✨
すげ〜なぁ…♪───O(≧∇≦)O────♪

もうね、親族一同で感謝してます(*´ω`*)
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築百年以上の古民家な実家にお届け😎

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この日の為に導入した新兵器で
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ガシガシ鱗をとります!めっちゃ簡単!!
…そして、
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お刺身🎉めっちゃ甘くて美味しい✨
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骨煎餅もほんのり甘くて美味しいーっ🤣
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頭は煮付けに。美味しゅう頂きました!👁
ご馳走さまでした…(๑>◡<๑)

…美味しいもん食べて、いっぱい笑って免疫力アップして…また明日からも頑張るぞっ٩( ᐛ )و



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