KUUの今日は何食う!

食いしん坊でお酒好きの、しがない日記です。 2015年6月1日安田川にて鮎釣りデビュー☆ そして鮎料理研究家(自称)酒の肴と節約料理他もです(苦笑) 身の程知らずな奴ですが、どうぞよろしく。

お料理

                                                                 KUUのユーチューブも見てねー(^^)/

美味しいワインのために・・・( ・∇・)

歳のせいだか、このところ、娘らの幼い頃の夢ばかり見ます・・・。
その頃は、まだ母子家庭ではなかったはずなのに、いつも私ひとりで、背中に大きなリュック、両手に娘らの手を繋いで歩いている夢・・・。元夫は全く登場しません(笑)
嫁ぎ先は自営業の土建屋で忙しかったので子育てはずっと一人だった。気晴らしに、せいぜい実家に行くくらいだったが、実家では共働きの下の兄貴の子供らがふたり(うちの娘らと1つ違いで)いたので、ヘタすると私はひとりで4人の子守りをよくしていた。それでも、それはそれで楽しかった。自分は、どうせしなければならないことは、できるだけ楽しくやろう!といつも心に決めていたから。同じやるなら、嫌々やっては気がめいるばかりだ。嘘やゴマカシは、幼い子にほどすぐに見透かされてご機嫌を損なう、こちらが楽しいと思ってないことを相手が楽しいわけがないのだ。なので私は、ある時は歌のお姉さん、ある時はじゃじゃまる、ピッコロ、ぽろり、わくわくさん・・・ひとり何役もこなし、NHKの子育て神番組「おかあさんといっしょ」に対抗できるくらい、毎日「クーちゃんといっしょ」をやっていた。なかなかの人気で甥っ子なんか大きくなっても実の母より私の方になついてくれていたくらいだ。・・・4人とも元気に、グレもせず腐りもせず、ちゃんと大きくなってくれた。・・・ありがたいことだ。
従姉妹弟4人の中で、いちばん大人しかったのがウチの娘2号で、いつも ひとり離れてみんなの遊んでいるのを眺めているような子だった。・・・それが、21才にしてすでに、オーストラリア、韓国、カナダ、アメリカ、フランス、ドイツ、ルクセンブルク、ベルギーの8か国を旅するような行動力を持っていたとは、親族一同 驚きのネタで、80過ぎの爺婆はもはや話に参加できなくなってきた。というか、口下手なのは幼い頃のままで、あまり土産話をしてくれない、つまらん。・・・もしかして英語できいたら、ペラペラ喋ってくれるのだろうか・・・(;^_^A
昨夜はそんな娘2号の土産のワインのために、久しぶりに料理グッズまで購入して夕食作り。
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熱々のまま食卓に出せるグリルパン🎉
アヒージョでーす!作るの簡単ですよ、オリーブオイル、エクストラバージンオイル100mlにニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れ弱火で香り付け、塩 小さじ1くらいかな、その後 中火でマッシュルーム、海老、貝柱を入れ3分くらいで出来上がり〜〜(*^◯^*)パセリかけて完成!
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そのオリーブオイルにフランスパンを浸して食べるのがめっちゃ美味しいんです(*≧∀≦*)
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プチ玉ねぎとトマトのスープ…
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トンテキのレタス包み(๑>◡<๑)
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いゃー美味しいワイン🍷でした
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なんか、あちゃらのポテチ、意外にヘルシーな感じがする、塩が美味しい( ・∇・)
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…ありがとう、娘2号。いつか、母ちゃんも連れて行ってなーーヽ(;▽;)

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…でもやっぱり自分は、こんな感じで 畳の部屋で 大の字に寝っ転がって お昼寝したいな。
風鈴と蝉の声が聞こえて 首振り扇風機の風が吹いてくるのを待ちながら…。

〜明日は明日の風が吹く…。

お盆なので、懐かしい曲を (・ω・)ノ
小学三年生の夏、兄貴のレコードで聴いてた。


大西満さんは、村田満さんとは違いますよね?

すんません、仮にも鮎釣りやってる人間ですが、不勉強で、鮎釣り番組とか本とかDVDとか大会とか、あまり気にしてこなかったもんで、鮎釣り界の有名人の方をほとんど知らずに生きてきましたヽ(;▽;)
で、村田満さんは、昨年、瀬田さんのマスターズV3祝賀会でお会いしたのでしっかり覚えてますヽ(;▽;)鮎釣りの元祖みたいなお方
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なので、満さんっていうたら、村田満さんしか知らなかったのですが、、、
…今朝、例の、和歌山漁協のスロットが回したくて、ふれあい投稿にも応募したんやけど…
そう、釣果投稿のスロットは、撃沈したけど、
もしかしたら!…と、
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アオのアユは、美味しかった(*^◯^*)
という投稿をしてみると…
コメをいただきました、嬉しい
K迷人さん、早速のコメントありがとうです😊
それから、大西満さんっていう方からも
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ご親切なアドバイスをいただき、ありがたいなと思っていたら、シショーから あんたの投稿にコメント入れてる人は多分めっちゃ有名な鮎釣り師やでヽ(;▽;)…と連絡が入った…
なので、ほんまは全然知らないのに、かの大西満さんですか?なんて返信してしまいましたが、もしかしたら、普通のオオニシマンさんかもしれないし、間違えてたら本当にごめんなさい、堪忍してくださいませヽ(;▽;)
…それより、頭を落とさずに、エラを取り除くのは、かなり難しい気がするのですが、どなたか上手いやり方をご存知ですか?蓼酢は、阪神百貨店の地下で見つけて買ってるのでOKです。
それから、白石の瀬とかの鮎は、どーやって食べてるのか、ご意見お待ちしてます。見た目 型もいいし綺麗だし ほんま立派な鮎なんだけど、あの川の色を思い出すと 塩焼きとか酢で〆て食べる勇気が出なくて、とりあえず冷凍庫で冬眠させてます。いやいや全然大丈夫やから食べてみー!とか、干物しかなかろー!とか、ご存知の方、いらっしゃいましたらアドバイスよろしくお願いしますヽ(;▽;)



美味しい鮎の干物レシピ見っけ(*≧∀≦*)

昨日の夕方、久しぶりに偶然 虹を見た🌈IMG_6219
めっちゃ嬉しくて、駐車場に荷物放って、電線の無いところまで走る…(((o(*゚▽゚*)o)))♡
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見えたーっ写真やとイマイチですが、弧を描いてるのが全部みえて嬉しい…。
直ぐに娘や兄貴にも虹🌈写真を送った…。
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…すると スタンプが返ってきた(*´ω`*)
虹を見たくらいで上機嫌になれる自分は、安上がりだ!…と 笑いながら、ちょっと面倒臭いロールキャベツも 楽しく作れた。ヽ(;▽;)IMG_6213
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上出来♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

そして、鮎の冷蔵庫干しの味見(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
実はこのレシピ、ブログ村で見つけました!
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この通りに作ってみました!めっちゃ正解
SAMURAIさんご紹介ありがとうございましたーっ・:*+.\(( °ω° ))/.:+美味しかったです!!
…包丁の切れ味が悪くて、こんなに綺麗に背開きできませんでしたので、うちの画像はないですが、味は本当に今までで一番良かった
また、もっと体高の鮎がつれたら作ってみたいと思います(๑・̑◡・̑๑)
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昨夜は、コレ一本に自粛しました(^◇^;)

娘二号の教育実習も今週でラスト٩( 'ω' )وFullSizeRender
がんばれ!\\\\٩( 'ω' )و ////

…自分も、頑張ろ…(^◇^;)






赤パンツの底力ヽ(;▽;)

鮎釣り始めて、初めて50回以上手返しして、全身筋肉痛のクーです。(´・ω・`)
でも、その筋肉痛を嬉しく噛み締めながら土日、頑張ってお仕事しましたヽ(;▽;)
金曜日は、実家の倉敷へ走り、FullSizeRender
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…こんな沢山の鮎を持って帰ったのは、初めてです、せっせと、ジプロックとかにいれていきます。でも 娘2号に状況報告すると…
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アマゴのアクアパッツァが食べたい
…と宣うので、母は、リクエストに応えて、作りましたよーヽ(;▽;) S谷さんからも頂いたアマゴ3匹プラスでちょうどでしたから🤣

そして、一夜明けて昨夜は、久しぶりに、IMG_6095
三宮のねぶた小屋で ぼっち反省会ヽ(;▽;)
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この、珍味五種盛りと、海峡たこホルモン焼きは、美味しかったんやけど…
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自分では、よお釣らんから頼んでみた、糸ワカサギの唐揚げ…は、まるでイリコ…失敗
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と、このハイボールがまた、消毒薬のエタノール風味がして…失敗
…青森ねぶた小屋、大丈夫かなぁ…😭

そうそう、仕事帰りに、フィッシングマックス🎣に寄って、あの、V錨、探したんやけど…
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見つけられなかった、ションボリ(´・ω・`)
…ま、もう群れ鮎も いなくなるかな?
いよいよ鮎釣りシーズンも本番やもんな。
それから、
仕事終わりに、嬉しい報告が入ってきた。
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日野川で開催されてた、ダイワマスターズで海猿くんこと、上田真くんが、ぶっちぎりの囮込み23匹で優勝🎉おめでとう🎊
…鮎釣り大会のことは、よお分からんけど、知った人が活躍するのって めっちゃ嬉しい✨
有田川解禁の時、クーが作ったおでん、めっちゃ美味しい美味しい言うて食べてくれてた海猿くん…。人の何倍も歩いてポイントを探し、人の何倍もの釣果をあげる海猿くん。素晴らしい釣果は 素晴らしい努力の裏付けによるものだと思いますよ、お母ちゃん ちゃう、おばちゃん 応援してるからなーっ、あおいくま、でら頑張ってなーっ\\\\٩( 'ω' )و ////
あせるな
おごるな
いばるな
くさるな
まけるな
…鮎釣りでも、何事も。

自分も…。

あっ!そうや、タイトルの意味は…
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アンビリバボーな日、実は何を隠そう、赤パンツを履いてたんですよーっ\\\\٩( 'ω' )و ////

…赤パンツの底力。信じる信じないは貴方次第です…ヽ(;▽;)








他給自足…ヽ(;▽;)

先週、新荘川でいただいた立派な野菜
さすが、スーパーて買ったヤツと違うて、1週間経ってもどないもなってない
昨夜は、また、美味しくいただきました🤣🎉IMG_5946
お味噌汁に…
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麻婆茄子に…
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塩揉みして浅漬け(๑╹ω╹๑ )
…どれも、ほんまに美味しい(*´ω`*)

そしてまた、IMG_5949
金目鯛のムニエル✨やっぱり美味しい(*´ω`*)
そして、先日 東京でママ友さんから、お土産にいただいた、群馬の にんにく味噌?
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これもめっちゃ美味しい🤣ビールが進む
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それから、食いもんやないけど、こーんな可愛いハンドタオルもいただきましたもー嬉しい嬉しい(*≧∀≦*)鮎釣りに持って行って、釣れなくても見たら元気でそうヽ(;▽;)

揖保川の鮎釣り解禁も秒読みです
一生懸命、仕掛けの準備してたら…IMG_5945
…アロンアルファで、指がーっ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
お風呂に入ってそーっと剥がしたら剥がれました〜〜ヽ(;▽;)…が、インスタに載せたら除光液で落ちるって教えてもらえた!今度やってみよーヽ(;▽;)ありがとう😊…インスタ便利やな、色々 教えてもらえたり、励ましてもらえたり…ぼっちにあったかい(^◇^;)

ほな、あと3日や!頑張ろう٩( ᐛ )و




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